Thịt bò Wagyu A5 Nhật Bản – Tìm hiểu một trong những loại thịt đắt giá nhất thế giới

Với nhiều người, khái niệm thịt bò Wagyu A5 Nhật Bản vẫn còn rất mơ hồ. Bạn đã từng nghe đến nó nhưng chưa hiểu rõ về cách phân loại? Hãy cùng Homefarm điểm qua những thông tin quan trọng về phần thịt bò đắt giá này.

Thịt bò Wagyu Nhật Bản là gì?

Thịt bò Wagyu Nhật Bản có những đặc điểm độc đáo: mềm như nhung tan trong miệng, thơm ngon và có hương vị tinh tế. Sau khi thưởng thức, vị ngon và hương thơm của thịt vẫn còn đọng lại. Thịt bò Wagyu Nhật Bản chứa nhiều axit amino, gồm cả axit glutamin, tạo nên hương vị ngọt ngào. Mỡ bò Wagyu Nhật Bản chứa nhiều axit oleic, mang đến một mùi thơm đặc trưng và không gây ngán.

Thịt bò Wagyu A5 Nhật Bản là gì?

Thịt bò Wagyu Nhật Bản được đánh giá bằng nhiều tiêu chuẩn, trong đó tiêu chuẩn A5 là tiêu chuẩn cao nhất. Đánh giá thịt dựa trên hai tiêu chí: sản lượng và chất lượng thịt. Trong tiêu chuẩn A5, “A” đề cập đến sản lượng còn “5” đánh giá chất lượng.

Tiêu chuẩn về sản lượng

Tiêu chuẩn về sản lượng xem xét việc thu được bao nhiêu thịt chất lượng từ một phần nhất định của con bò. Có ba cấp đánh giá:

• A: Tốt hơn tiêu chuẩn
• B: Đạt tiêu chuẩn
• C: Dưới mức tiêu chuẩn

Tiêu chuẩn về chất lượng

Tiêu chuẩn về chất lượng thịt cũng có nhiều tiêu chuẩn. Có thể phân chia thành 4 tiêu chuẩn dựa trên màu sắc, lượng mỡ và độ mềm của thịt.

Tiêu chuẩn về mỡ và thịt

Tiêu chuẩn về mỡ (lượng chất béo trong thịt) được chia thành 5 cấp, từ cấp 5 (cao nhất) đến cấp 1 (thấp nhất).

Tiêu chuẩn về màu sắc, độ sáng của thịt

Tiêu chuẩn về màu sắc và độ sáng được đánh giá bằng mắt thường. Có 5 cấp đánh giá, từ cấp 5 (rất ngon) đến cấp 1 (kém chất lượng).

Tiêu chuẩn về độ mềm của thịt

Tiêu chuẩn về độ mềm của thịt được đánh giá qua 5 cấp độ, từ cấp 5 (rất tốt) đến cấp 1 (không tốt).

Tiêu chuẩn về màu và chất lượng của mỡ

Tiêu chuẩn đánh giá về màu sắc và chất lượng của mỡ bò cũng được chia thành 5 cấp độ.

Dựa vào những tiêu chuẩn đánh giá trên, thịt bò Wagyu Nhật Bản được chia thành 15 mức từ C1 đến A5. Thịt bò Wagyu A5 Nhật Bản là chất lượng tuyệt hảo nhất. Miếng thịt bò Wagyu A5 có sự cân bằng hoàn hảo giữa thịt và mỡ, trở nên mềm ngon đến mức gần như tan trong miệng. Vị ngọt ngào của thịt lan tỏa khi thưởng thức, tạo nên đặc trưng riêng của loại thịt nổi tiếng này.

Địa chỉ mua thịt bò Wagyu Nhật Bản chất lượng cao

Hy vọng rằng những thông tin trên đã cung cấp cho bạn những kiến thức hữu ích về thịt bò Wagyu A5 Nhật Bản. Nếu bạn đang quan tâm muốn mua, Homefarm là một địa chỉ uy tín để bạn tìm thịt bò Wagyu Nhật Bản chất lượng với giá tốt nhất trên thị trường. Homefarm cũng cung cấp các loại thịt bò nhập khẩu từ Mỹ, Canada, Úc và nhiều nước khác trên thế giới.

Để cập nhật những chương trình ưu đãi hấp dẫn khi mua thịt bò nhập khẩu, bạn có thể truy cập trang Fanpage của Homefarm hoặc gọi đến hotline: 0247.108.1008 (miền Bắc) hoặc 0287.108.1008 (miền Nam) để được tư vấn và đặt mua hàng nhanh nhất.

(Địa chỉ cửa hàng: Homefarm – Hotline: 0247.108.1008 (miền Bắc) hoặc 0287.108.1008 (miền Nam) – Website: homefarm.vn – Fanpage: Homefarm)